雖然興廚雞精900克的名字當中含有雞，但它并不是從雞身上提取出來的調(diào)味品，而是在味精的基礎(chǔ)上，加入化學調(diào)料制成的。興廚雞精中除含有谷氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。它既能增加人們的食欲，又能提供一定營養(yǎng)的家常調(diào)味品。味精更加注重鮮味，所以味精含量較高；雞精則著重產(chǎn)品來自雞肉的自然鮮香，因而雞肉粉的使用量較高。

     由我公司提供的興廚雞精900克，可以應用在菜肴，湯羹，面食中。雞精味道鮮美，在烹調(diào)菜肴時適量使用，能促進食欲．雞精的鮮味主要來自谷氨酸鈉，符氨酸鈉是谷氨酸的鈉鹽，它有強烈的肉類鮮味，易溶于水。雞精進入胃腸后，所含的谷氨酸鈉能很快分解出谷氨酸。谷氨酸是一種氨基酸，參加人體內(nèi)的代謝活動，具有改善大腦功能和穩(wěn)定人情緒的作用，有利于智力發(fā)育。

     興廚雞精如果按照包裝劃分的話，有袋裝雞精，桶裝雞精；如果按照份量進行劃分的話，有興廚雞精900克，興廚雞精227克，興廚雞精200克，興廚雞精1千克，消費者在購買時，可以通過分析自身的需求，購買適合符合自己要求的興廚雞精。