為了均衡學(xué)生膳食營養(yǎng)，強(qiáng)健學(xué)生體魄，現(xiàn)在學(xué)生每天都有一個(gè)雞蛋，一杯奶，這也就我們所說的蛋奶工程。孩子們?cè)趯W(xué)校住得舒心、吃得開心，家長也格外放心；特別是通過“蛋奶工程”的實(shí)施，學(xué)生的身體素質(zhì)有了明顯的提高。

    隨著農(nóng)村義務(wù)教育階段撤點(diǎn)并校和寄宿制的推行，農(nóng)村學(xué)生特別是山區(qū)孩子上學(xué)的條件越來越好了，但也同時(shí)產(chǎn)生了一個(gè)問題：一些貧困家庭的孩子在學(xué)校只能吃從家里帶來的腌菜和干糧。處于發(fā)育階段的孩子，長期這樣飲食，營養(yǎng)和健康是無法保障的。為了改善這樣的情況，開始實(shí)施蛋奶工程。