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制作甜辣面筋時(shí),主要用到的材料有面筋,陳醋,白糖,紅油,鹽,味精,雞精,蔥油,生抽,香油等。甜辣面筋具體的做法流程是:
1、將購買到的面筋,橫著切兩道,平均分成三層,每一層再平均切成五個(gè)長條。
2、然后再切成方塊形式,過熱水焯一下,再過涼水,然后把水?dāng)D干。
3、陳醋、白糖、紅油、生抽、蔥油、香油、鹽、味精、雞精攪拌成汁
4、把面筋倒里面攪拌一下就行了。為了增加觀賞性,也可以點(diǎn)綴一些熟芝麻。
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發(fā)布時(shí)間:2019/12/23 16:40:54
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