蛋類食物很受人們的歡迎，因?yàn)榈邦愂澄锏臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，鵪鶉蛋也屬于是蛋類，和雞蛋相比較起來(lái)，鵪鶉蛋比較小，一般只有10g左右，通常會(huì)煮到全熟之后去殼食用，也可以用在沙拉之中，雖然鵪鶉蛋中的膽固醇含量比雞蛋少，但是它的磷脂含量是比雞蛋中的要高的，鵪鶉蛋中的蛋白質(zhì)含量是比較豐富的，并且富含維生素B，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用，可以起到強(qiáng)身健體的作用，經(jīng)常食用鵪鶉蛋，還可以有效的改善身體疲勞，和雞蛋相比較起來(lái)，鵪鶉蛋會(huì)更容易消化一些，鵪鶉蛋也可以當(dāng)作火鍋食材，在夏季對(duì)鵪鶉蛋進(jìn)行存放的時(shí)候，切記將其放在冰箱中，這樣可以更好的保存，還有一些朋友覺(jué)得鵪鶉蛋剝殼太麻煩了，會(huì)選擇購(gòu)買沒(méi)有殼的鵪鶉蛋，我廠也有脫殼鵪鶉蛋，在進(jìn)行鵪鶉蛋的購(gòu)買時(shí)也一定要選擇靠譜的廠家，這樣才能食用的放心。