雞蛋是人們非常喜歡的食品，并且雞蛋也有很多種吃法，接下來就簡單的為大家介紹一下鹽焗雞蛋。雞蛋10個(gè)，大粒海鹽4-5袋(就是腌咸菜的大粒鹽)。把大粒海鹽放2袋鹽鋪在炒菜的鐵鍋里。把雞蛋放在鹽上面，然后用大粒鹽把雞蛋全部封在鹽下面。大火把鍋燒熱，然后改為小火，蓋上蓋子，20分鐘。20分鐘后，挖開鹽，把沒有裂開的雞蛋，敲破皮。再用鹽把雞蛋封在鹽下面，再小火焗10分鐘。如果不敲碎雞蛋皮再焗10分鐘，雞蛋表面沒有任何味道。必須是大粒海鹽才行，因?yàn)轭w粒大，透氣性好。作為一家食品公司，也提供鹽焗雞蛋，八大錘雞蛋，如果您有疑問或者需要，歡迎您致電咨詢。