風(fēng)味蜜汁鹵蛋，我們常見的就是真空包裝好的，這也是我們鹵蛋廠家推出的新口味鹵蛋產(chǎn)品，一般真空包裝的鹵蛋保質(zhì)期會(huì)相對較長，我們的風(fēng)味蜜汁鹵蛋進(jìn)行真空包裝后，保質(zhì)期可以達(dá)到12個(gè)月，隨吃隨拿，非常方便。但是很多人喜歡親自制作各類美食，如果在家制作了風(fēng)味蜜汁鹵蛋，應(yīng)該怎么進(jìn)行保存呢？

        有冰箱的話可用有密封蓋子的食盒裝起來放冰箱保存，每次吃前進(jìn)行加熱即可。制作鹵蛋時(shí)要先制作鹵汁，鹵汁以湯液呈醬紅色，透出香味為宜，然后將鮮蛋洗凈，煮沸冷卻后剝?nèi)サ皻?，再將剝殼后的蛋投入鹵汁中鹵制即可。鹵蛋在夏天保存的時(shí)間大約是2天，冬天3-5天不等，但還是要盡快吃掉，因?yàn)闊o論是鹵蛋還是其他菜肴，建議還是吃新鮮的，時(shí)間長了容易產(chǎn)生亞硝酸鹽等有毒物質(zhì)，長期積累對身體不好。