想必許多人對于鄉(xiāng)巴佬鹵蛋并不陌生，在各大超市中也能購買到由真空包裝的鄉(xiāng)巴佬鹵蛋，而且鄉(xiāng)巴佬鹵蛋憑借著食用簡單，攜帶方便，味道好吃等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。作為一家******的鹵蛋廠家，我廠也制作及提供各種口味的鹵蛋，對于各色鹵蛋的做法多多少少也都有一些了解。那么，鄉(xiāng)巴佬鹵蛋的家常做法是怎樣的呢，鹵蛋廠家為您解答。

     1、將雞蛋洗凈，并放入冷水鍋中煮熟，鍋里可放適量的鹽。

     2、撈出過涼水，剝殼。

     3、剝好的雞蛋放入鍋里，倒入一聽啤酒，放入干紅辣椒，八角，桂皮，香葉，適量老抽，鹽和糖。

     4、大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煮25分鐘即可。

     雖然，鄉(xiāng)巴佬鹵蛋的做法很簡單，但是在制作的過程中也有一定的技巧，例如，雞蛋煮好要快速過涼水，這樣的話會方便剝殼。煮好的鹵蛋要在鹵汁中浸泡1個小時以上，讓其充分入味后再吃。如果您對鄉(xiāng)巴佬鹵蛋的做法有興趣的話，不防在家中嘗試的動手做一下，當(dāng)然，如果您想要購買做好的鹵蛋，也可以直接與鹵蛋廠家聯(lián)系，我廠將會根據(jù)您的喜好，提供不同口味的鹵蛋。