鵪鶉蛋小巧玲瓏，是一種非常受歡迎的蛋制品，老幼皆宜，接下來(lái)鵪鶉蛋廠家就來(lái)為您介紹兩種鵪鶉蛋的做法。

        一、五香鹵鵪鶉蛋。食材：鵪鶉蛋500克，姜片，香葉，八角，桂皮，花椒，干辣椒，冰糖，料酒，生抽，老抽，鹽。將鵪鶉蛋清洗干凈，放入鍋中，加水煮熟，盛出過(guò)一遍清水方便剝殼，表面用小勺子敲碎方便入味；將敲碎的鵪鶉蛋放入鍋中，加水末過(guò)鵪鶉蛋，將準(zhǔn)備好的香料倒入鍋中，加兩勺料酒兩勺生抽一勺老抽兩勺鹽攪拌均勻，煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮二十分鐘；關(guān)火晾涼即可食用。

        二、虎皮鵪鶉蛋。食材：鵪鶉蛋30個(gè)、芝麻；調(diào)料：生抽2勺、老抽1勺、白糖大半勺、一點(diǎn)點(diǎn)鹽。先把鵪鶉蛋煮熟剝皮，然后每個(gè)鵪鶉蛋都劃兩刀備用，這樣更入味，熱鍋放油倒入鵪鶉蛋，把鵪鶉蛋煎至表面金黃；倒入半碗清水，加入生抽2勺、老抽1勺、白糖大半勺、一點(diǎn)點(diǎn)鹽翻炒均勻，中小火燒至醬汁收干，撒上芝麻即可出鍋。

        以上是鵪鶉蛋廠家分享的兩種鵪鶉蛋的簡(jiǎn)單做法，這兩種方法都非常簡(jiǎn)單易操作，而且味道很好，以后我們也會(huì)為您分享更多鵪鶉蛋的做法，如果您想要便攜包裝的鵪鶉蛋的話，也可以與我們聯(lián)系，我們有多種口味的鵪鶉蛋產(chǎn)品可以供您選擇！