脂肪可是廣大女性朋友們的天敵，而熱量高的食物吃掉之后，消耗不完的則會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪。雖然美味的鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)又好吃，而且小小一個(gè)，但愛(ài)美的女性朋友們對(duì)于鵪鶉蛋的熱量也是特別關(guān)心的。鵪鶉蛋廠(chǎng)家介紹鵪鶉蛋的熱量為160大卡/千克，而成年人每天所需要的熱量為2200千卡。每100克鹵味鵪鶉蛋的熱量約占營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%，所以鵪鶉蛋的熱量相對(duì)于人體攝入量來(lái)講并不高，大家在吃的時(shí)候不要吃多就好了。

　　鵪鶉蛋廠(chǎng)家介紹膽固醇的含量可是和高脂血癥等心腦血管疾病息息相關(guān)的，雖然鵪鶉蛋的滋味很美妙，但飲食對(duì)于患病人群來(lái)講，則需要特別注意。鵪鶉蛋的膽固醇可是很多人關(guān)注的問(wèn)題。先來(lái)看看鵪鶉蛋的膽固醇含量為多少，一般鵪鶉蛋的膽固醇含量為515毫克/100克。當(dāng)看這個(gè)含量，其實(shí)鵪鶉蛋的膽固醇并不高，但是雞蛋的膽固醇含量為585毫克/100克，鵪鶉蛋比雞蛋的體積要小3-4倍，但膽固醇含量卻相差不大，所以鵪鶉蛋的膽固醇和雞蛋相比確實(shí)高了那么一點(diǎn)。

　　鵪鶉蛋廠(chǎng)家了解到膽固醇是脂肪中的精品，是人體生命活動(dòng)必需物質(zhì)，正常的人并不需要特意去克制膽固醇的攝入，只需要保持血液中膽固醇的濃度正常就可以了。