紅燒丸子扣碗是八大扣碗中的一種，在烹飪紅燒丸子扣碗時，為了確保紅燒丸子扣碗的味道，肉丸子的制作是非常重要的一個環(huán)節(jié)。那么，制作肉丸子的具體方法及步驟是什么呢，下面將針對這一問題進行詳細的介紹。

    1、精選上好的五花豬肉，切肉沫。

    2、放入雞蛋、蔥花、姜沫、食鹽等調(diào)味料，加入適量水淀粉。

    3、攪拌均勻。

    4、把油燒滾，然后把調(diào)制好的肉制成直徑兩厘米左右的圓球狀，放入油鍋中炸。

    5、待丸子成金黃色，撈出備用。待上席時，再把丸子加熱，放入蔥花、香菜等調(diào)味品上桌即可。

    這就是肉丸子的做法，整個過程并不復(fù)雜，學(xué)起來也非常的簡單。如果您沒有時間去烹飪紅燒丸子扣碗，但又想要品嘗食用紅燒丸子扣碗，可直接與我公司聯(lián)系，購買由我公司提供的紅燒丸子扣碗。而由我公司提供的紅燒丸子扣碗，在食用時也非常的簡單，只需要加熱就可以了。另外，我公司除了提供紅燒丸子扣碗外，還提供其它種類的扣碗。