聯(lián)系:柴總
手機:18637203087
電話:18637203087
網(wǎng)址:www.xvod.com.cn
地址:湯陰縣復(fù)興大道與金秋路交叉口西北角
1)崇尚安全健康 追求營養(yǎng)美味
2)以科技創(chuàng)新,攬盡珍饈美味
3)用品質(zhì)捍衛(wèi)美食安全
在制作麻辣鴨心時,一定要挑選新鮮的鴨心。鴨心上有一層黃色油脂,清洗時應(yīng)該先將油脂去掉,再清洗干凈,避免過于肥膩。麻辣鴨心的特點是鮮,香,麻,辣。
辣椒,花椒等香料的品質(zhì)及配比,是決定麻辣鴨心味道的關(guān)鍵。
麻辣鴨心采用先鹵后炒的獨特工藝,經(jīng)過草藥,香料的鹵煮入味,再用紅油爆炒,不同品種的辣椒提高,提辣,提色。
麻辣鴨心所有的色香味均來自辣椒,香料,天然提煉的味道,不添加人工色素,不使用化學(xué)增味。