對(duì)于許多病患的家屬來講，為了增加病人的營養(yǎng)，在搭配病人營養(yǎng)餐時(shí)要格外的注意，那么具體要注意哪些問題呢？病人營養(yǎng)餐廠家將針針對(duì)病人營養(yǎng)餐搭配原理及注意事項(xiàng)進(jìn)行簡單的講解。

    其實(shí)在搭配病人營養(yǎng)餐時(shí)，要具體問題具體分析。如針對(duì)感冒發(fā)燒的患者來講，由于較高的體溫，使體內(nèi)代謝酶失活，會(huì)引發(fā)食欲下降的情況，這時(shí)就可以吃一些較清淡的粥或湯品，促進(jìn)病人食欲，增加營養(yǎng)攝入。但需要注意的是，湯粥并不適合長期病患的營養(yǎng)支持，粥類主要以碳水化合物為主，間或搭配少量脂肪及蔬菜，碳水化合物占據(jù)主要地位，蛋白質(zhì)與脂肪占比很少，維生素與礦物質(zhì)含量更少。而作為病患飲用的湯類大多以魚湯，雞湯，乳鴿湯等為主，如果不吃肉只喝湯，湯里含有的蛋白質(zhì)，維生素與礦物質(zhì)等微乎其微，取而代之的是皮肉溶入水中的大量脂肪。