營養(yǎng)餐代理商在搭配營養(yǎng)餐時，要遵循以下原則有高蛋白低脂肪；適量的碳水化合物，不要食糖過多；限制脂肪的攝入；補充豐富的維生素和礦物質(zhì)。營養(yǎng)配餐是一種科學健康的飲食方式，它以科學的營養(yǎng)理論為指導，建議對主食類，蛋白類，蔬菜類，油脂類等均衡攝入，配合豐富多樣的食材，以達到平衡營養(yǎng)，保持健康的效果。

    其實，簡單來講，營養(yǎng)配餐就是按人們身體的需要，根據(jù)食品中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量，設計******，一周或一個月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質(zhì)等幾大營養(yǎng)素比例合理，即達到均衡膳食。一般情況下，營養(yǎng)餐要求膳食結構多種多樣，谷，肉，果，菜無所不備。