鹵蛋是人們的日常生活中都會見到的一種即食品，并且有著很豐富的營養(yǎng)，味道也是很不錯的，成了很多上班族的選擇，既省時，又有營養(yǎng)，作為一家食品廠家，接下來就簡單的為大家介紹一下鹵蛋。

      其實現(xiàn)在很多家庭都會選擇自己制作鹵蛋，味道也是很不錯的，鹵蛋的制作雖然不需大費周章。但要做的上乘也還是要一點訣竅的，先將蛋用白水煮熟，浸到冷水之中，把蛋皮剝掉，再將去了殼的蛋放入鹵汁中，煮至蛋掛色。因為鹵蛋受到微生物的污染容易變質(zhì)，所以做好的鹵蛋需要保持清潔，所以當(dāng)天鹵好，當(dāng)天就要吃，如果當(dāng)天沒有吃完，需要進行冷藏，并且第二天吃的時候也要進行復(fù)鹵。在進行購買時也要選擇靠譜的廠家，我廠生產(chǎn)的鹵蛋有保障，如果您有疑問或者需要，歡迎致電咨詢。