五香雞蛋在平常是一種較為普遍的早飯，在煮蛋的情況下里邊會放一些調(diào)味品，促使生雞蛋我煮的全過程之中可以消化吸收到別的的一些香氣，而越來越更為美味可口。在平常要是把握一定的方式，自身在家里還可以做出五香蛋。將生雞蛋清洗，放進石鍋里加涼水煮至八完善，用筷子或湯勺將陰囊敲破。石鍋中放進荼葉和小量麻椒、八角茴香、鹽、生抽，用溫火煮1鐘頭上下，雞蛋皮呈深棕色即成。顏色醬紅，味兒咸香。用一般的鍋還可以。對膽固醇一切正常的老人，每日吃2個生雞蛋，其100ml血液中的膽固醇提升2mg，不容易導致動脈硬化。但都不應多吃，吃得過多，不好腸胃的消化吸收，導致浪費，還會繼續(xù)提升肝、腎承擔。每人以吃1～2個生雞蛋為宜，那樣既有益于消化，又能考慮機體的需要。適度的吃一些生雞蛋針對身體的身心健康很有益處。