五香鹵蛋是一種美滋美味的吃法，不論是下酒還是當(dāng)作一種小零食都是很不錯(cuò)的哦，并且它的營養(yǎng)也是十分豐富的，含有十分豐富的蛋白質(zhì)，它的做作也非常簡(jiǎn)單，首先雞蛋加涼水煮熟后剝皮待用。

　　1。準(zhǔn)備好調(diào)料：鹽，糖，八角，花椒，香葉，桂皮，丁香，良姜，草果

　　2。 還有白酒和老抽

　　3。小鍋中加入適量水，把各種調(diào)料放進(jìn)去，大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬半個(gè)小時(shí)。

　　4。把煮好的雞蛋放進(jìn)去，如想快點(diǎn)入味，可在雞蛋上劃兩刀。

　　5。晾涼后蓋上蓋放冰箱腌至兩天即可食用。

　　這樣美味的五香鹵蛋就做好了。