減少雞精暴露在空氣中的時間，盡可能迅速密封，袋子封口時盡可能地擠壓排出袋內(nèi)空氣。雞精結(jié)塊了是否能吃要看具體情況，如果還在保質(zhì)期內(nèi)就可以吃，如果雞精單純是受潮結(jié)塊的話，那還是能食用的，這時候要注意處理一下，把受潮的結(jié)塊的雞精放入微波爐里小火熱2分鐘，這樣雞精就會變的干爽。看了上述幾段文字，相信大家已經(jīng)掌握了保存雞精的相關(guān)知識了，雞精容易受潮，為了避免這種情況，我們要學會好好保存雞精，避免它受潮或者變質(zhì)等，如果真的沒注意到這些細節(jié)使雞精結(jié)塊的話，那么我們可以把結(jié)塊的雞精再處理一下，這樣還可以繼續(xù)食用。