鵪鶉蛋是我們平時常吃的美食，它的營養(yǎng)非常豐富，含有豐富的卵磷脂、腦磷脂、蛋白質(zhì)、維生素和鈣、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。俗話說“要吃飛禽，鴿子鵪鶉”，不但鵪鶉有營養(yǎng)，鵪鶉蛋的營養(yǎng)也很高，鵪鶉蛋有著“卵中佳品”之美稱，還被人們認(rèn)為是“動物中的人參”，有補(bǔ)中強(qiáng)筋健骨、滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效，常吃對身體十分有益。市場上經(jīng)?？梢钥吹接匈u鵪鶉蛋的，有生的也有熟的，我們會發(fā)現(xiàn)，買的熟鵪鶉蛋咸香入味、而且很好剝皮，而我們自己在家煮的時候，要么不入味，要么粘皮不好剝，經(jīng)常做失敗，所以很多朋友寧可買熟的吃，也不愛自己在家煮。其實(shí)，在家煮鵪鶉蛋非常簡單，如果您對于原味鵪鶉蛋有疑問或者需要的話，歡迎您向我們致電咨詢。