烤鹵鴨脖是現(xiàn)在非常受歡迎的一種肉類零食，我們通常都是購(gòu)買真空包裝的烤鹵鴨脖的成品，其實(shí)，我們還可以買一些新鮮的鴨脖在家中自己加工，接下來(lái)，我們就來(lái)了解一下烤鹵鴨脖的做法吧！

        我們將買來(lái)的鴨脖清理干凈，然后在盤里放入蔥、姜、八角香葉，在加入料酒、十三香、味精、雞精、糖等調(diào)料，攪拌均勻之后再放入鴨脖，給鴨脖按摩一下，這樣可以更好的吸收，腌制八小時(shí)。八小時(shí)之后將鴨脖，取出來(lái)給穿上竹簽，中間劃一刀劃開?？鞠漕A(yù)熱5分鐘，180度烤15分鐘，15分鐘之后再翻過來(lái)再烤15分鐘。如果沒有烤箱，可以放鍋里油炸下，準(zhǔn)備一個(gè)小碗，在里面放上蜂蜜和海鮮醬油，用刷子將它們均勻的刷鉆鴨脖上，然后放入烤箱，再烤五分鐘。這樣做出來(lái)的鴨脖肉香四溢，讓人食指大動(dòng)，快來(lái)試一下吧！