茶香味鹵蛋，和我們平時所說的茶葉蛋差不多，茶香味鹵蛋就是在鹵蛋制作的過程中添加茶葉，這樣可以讓鹵蛋更增加了一種茶香味，吃起來更清香。茶香味鹵蛋應該怎么制作呢？

        先在鍋里放入適量的雞蛋，然后倒入清水，水的量要沒過雞蛋，再蓋上鍋蓋開小火煮8分鐘；雞蛋煮熟后撈出來過下冷水，再依次把殼剝開，裝入碗里備用；然后把雞蛋放入電飯鍋中，加入1塊桂皮、5片香葉、3個干紅辣椒、1小把茶葉、1包鹵料、半碗老抽再倒入適量的清水，水的量也要沒過雞蛋，再蓋上蓋子按煮飯鍵煮1個小時；雞蛋鹵制成顏色變黃，散發(fā)出陣陣鹵香味就好了，再按保溫鍵讓它再泡30分鐘，會更入味；先撈出適量的鹵蛋，等晾涼后再切成兩半，裝入盤子中就可以吃了，美味的鹵香茶葉蛋就做好了！