雖然，鹵蛋是日常生活中較常見的一種食物，在烹飪的過程中主要會(huì)用于許多大料，由濃郁的湯汁熬制成的，入味深，香味濃，口感好，深受人們的喜愛?？勺鳛樵绮椭械囊环N，再加上一份清粥，好吃不膩。而想要品嘗鹵蛋的話，一方面可以向鹵蛋廠家購買，另一方面可以在家中制作。然而，無論是哪種方式，必須確保鹵蛋可以長期存放，不會(huì)在短時(shí)間內(nèi)就變質(zhì)。

    在存放鹵蛋時(shí)，要看環(huán)境溫度。如果是夏天的話，由于氣溫較高，存放時(shí)間的話一般是兩天左右，冬季的話，溫度低，可存放三到五天。但無論鹵蛋可以存放多久，都需要盡快的吃完。畢竟新鮮的鹵蛋，才好吃。而且鹵蛋放久了，會(huì)很容易采生亞硝鹽一類的物質(zhì)，長期積累的話將直接影響到身體的健康問題。

    為了能夠讓鹵蛋存放的時(shí)間更久的點(diǎn)，可以對(duì)鹵蛋進(jìn)行密封包裝。因此，由鹵蛋廠家制作及銷售的鹵蛋都采用真空包裝，并且一顆鹵蛋一個(gè)真空包裝，不僅便于存放，而且在食用方面也非常的便利，開袋即食。采用真空包裝的鹵蛋，要放在陰涼干燥的地方，真空包裝也不能弄破。