鵪鶉蛋廠家了解到醫(yī)學(xué)上并沒(méi)有食物相克的說(shuō)法，食物攝入應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)均衡和豐富，才能補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。我們經(jīng)常會(huì)看到一些文章說(shuō)鵪鶉蛋不能和紅薯、茶、柿子、香菇、螃蟹、豆?jié){等食物一起吃，臉上可能會(huì)出現(xiàn)黑斑等情況的說(shuō)法，并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)支持，鵪鶉蛋廠家提醒廣大群眾應(yīng)進(jìn)行理性判斷，避免因偽科學(xué)影響攝入食物平衡。

        1、中醫(yī)價(jià)值：中醫(yī)認(rèn)為鵪鶉蛋具有補(bǔ)氣益腎的功效，對(duì)于腎氣虛弱人群可能會(huì)伴隨心悸、頭暈、遺精等癥狀，適量食用鵪鶉蛋有助于改善；

        2、西醫(yī)價(jià)值：西醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，適量食用有助于補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量。但因所含膽固醇較為豐富，血管疾病、肝、膽疾病和高脂血癥類人群應(yīng)控制好食用量。

        因此，鵪鶉蛋廠家認(rèn)為并沒(méi)有與食用鵪鶉蛋相克的食物，注意好食用量即可，避免過(guò)量飲食，過(guò)量食用鵪鶉蛋可能會(huì)引起胃腸道不適，如腹脹等癥狀，食用時(shí)應(yīng)盡量烹飪?nèi)?，避免生食。我們平時(shí)應(yīng)注意飲食均衡和豐富，可在食用鵪鶉蛋的同時(shí)搭配食用糧谷類以及蔬果類，如蕎麥、玉米等、西紅柿、胡蘿卜、香蕉、蘋果等，還應(yīng)該攝入肉蛋奶類如牛肉、雞肉、牛奶等食物，保證飲食攝入更加均衡。